Folhas de 1/2 maço de coentro picadas
1 manga média picada
1 cebola média picada
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
5 colheres (sopa) de azeite de oliva
sal a gosto
Modo de Preparo:
Misture em uma tigela o coentro, a manga, a cebola, o vinagre e o sal. Regue com azeite de oliva.
Dicas:
Sirva com carne escura de aves ou rosbife.
Receita gentilmente cedida pela Casa do Azeite Espanhol
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