1 fava de baunilha
1 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão
2 gemas
8 morangos médios picados
4 kiwis médios descascados picados
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
2 colheres (chá) de maisena
1 colher (sopa) de rum
Modo de Preparo:
Abra a baunilha no sentido longitudinal, raspe, coloque numa panela com o leite e leve ao fogo até ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 3 minutos. Retire do fogo, tampe a panela e reserve.
Numa tigela, bata com um batedor manual o adoçante com as gemas, até obter um creme claro. Aos poucos, adicione o leite. Transfira a mistura para uma panela, leve ao fogo baixo e cozinhe por 2 minutos, ou até obter um creme espesso, mas não deixe ferver. Retire do fogo e reserve. Aqueça uma frigideira antia¬derente e coloque o morango e o kiwi. Grelhe até dourar levemente. Retire do fogo e reserve. Coloque numa panela o suco de laranja, a maisena (dissolvida em um pouco de suco de laranja) e o rum. Leve ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer. Assim que encorpar, retire do fogo. Sirva as frutas com o creme inglês e a calda de laranja.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir