180g de hambúrguer de salmão
1 pão de hamburger integral
30g de salmão defumado em fatias
5 rodelinhas de pepino em conserva
2 rodelas de tomate caqui
2 folhas de endívia em tirinhas finas
1 colher (sopa) de maionese de cream cheese
óleo vegetal
sal e pimenta do reino
Modo de Preparo:
Aqueça bem uma grelha, chapa ou frigideira grande, regue com um fio de óleo e coloque o hambúrguer. Aguarde uns 2 ou 3 minutos minutos, até as bordas começarem a dourar, vire com uma espátula, tempere com sal e pimenta e deixe dourar por mais uns 2 ou 3 minutos para um hambúrguer ao ponto. Aqueça o pão no forno e divida ao meio. Coloque o tomate, o hambúrguer, o salmão defumado, o pepino e as tirinhas de endívia sobre uma das metades do pão, passe a maionese na outra metade e cubra.
Cortesia Lanchonete da Cidade
www.lanchonetedacidade.com.br
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