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 Torta, pizzas e pães
 Pizza Ligure

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Gláucia Rodrigues

 Ingredientes:

  Massa
150 g de farinha de trigo
35 g de fermento
8 g de ovos
2 g de sal
12 g de açúcar
7 g de margarina
7 ml de azeite
  Recheio
60 ml de molho de tomate
150 g de mussarela ralada
200 g de tomate cereja
100 g de parmesão
15 g de manjericão
  Molho pesto
60 ml de azeite
15 g de manjericão

 Modo de Preparo:
Massa: Misture os ingredientes e amasse até dar ponto de abrir. Faça uma bola e deixe descansar por 30 minutos. Molho pesto: bata no liquidificador todos os ingredientes. Recheio: abra a massa formando um circulo; coloque o molho de tomate, mussarela, tomate cereja partido no meio e virado para baixo, molho pesto, parmesão e manjericão. Leve para assar em forno quente por 15 minutos.

 Cortesia da Pizzaria Antoine
Tel: (31) 2526-0608

 Categoria: Torta, pizzas e pães
 Cozinha: Brasileira
 Temperatura: Quente
 Dificuldade: Fácil
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