10 g de cebola ralada
sal a gosto
50 g de champignon
8 sobrecoxas pequenas
alho a gosto
100 g de espaguete
orégano a gosto
1 colher (sobremesa) de shoyu
1 colher (sopa) de suco de limão
200 g de brócolis
1 colher (sobremesa) de cheiro-verde picado
1 colher (chá) de molho inglês
Modo de Preparo:
Tire a pele das sobrecoxas e tempere-as com alho, cebola, sal, limão, orégano e molho inglês. Coloque-as em uma panela antiaderente e frite até dourar. Junte um pouco de água e deixe até ficarem bem coradas e cozidas por dentro. Reserve. Na mesma panela, coloque o brócolis, o champignon e refogue por alguns minutos. JUnte o shoyu e reserve. Cozinhe o macarrão em uma panela com 2 litros de água, sal e 1 colher (chá) de óleo de soja. Quando estiver al dente, escorra, coloque numa travessa e guarneça com os legumes e o frango reservado. Polvilhe com o cheiro-verde.
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