1 limão
1 colher (sopa) de óleo vegetal
600 g de peitos de frango cortados ao meio, sem pele ou osso
1 lata de sopa creme de brócolis
1/4 xícara (chá) de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
Corte 4 fatias finas do limão. Esprema 2 colheres (chá) do restante do limão em um recipiente e reserve. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Adicione o frango e doure os dois lados por 10 minutos. Adicione a sopa, o leite, o suco de limão, o sal e a pimento e aqueça até ferver. Cubra o frango com as fatias de limão. Reduza a fogo baixo. Cubra e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o frango esteja cozido por complete.
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