2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
/2 copo (requeijão) de óleo de canola
1 laranja-pêra com casca
2 xícaras (chá) de adoçante
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Corte a laranja, retire a semente e coloque no liquidificador com o óleo, os ovos e o adoçante. Bata até a mistura ficar liqüefeita. Despeje em uma tigela e, aos poucos, junte a farinha e o fermento peneirados; mexa com movimentos circulares. Despeje em uma assadeira retangular untada com margarina e farinha. leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 15 a 20 minutos, ou até que esteja assado.
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