1 e 1/2 colher (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
1 dente de alho amassado
4 filés de pescada branca ou robalo
1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
1/2 xícara (chá) de margarina light
1 colher (chá) de sal light
2 colheres (sopa) de suco de limão
Modo de Preparo:
Coloque a margarina em uma tigela refratária e leve ao microondas por 2 minutos em potência média para amolecer. Junte os demais ingredientes, exceto o peixe, e misture bem. Passe cada filé pela mistura de margarina e vá colocando-os lado a lado na fôrma. Cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 5 a 6 minutos em potência alta para cozinhar. Deixe descansar por 3 minutos antes de servir.
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