4 xícaras de alface mista
1/2 colher (chá) de açúcar
1 colher (chá) de azeite
1 colher (chá) de água
2 colheres (sopa) de manjericão picado
2 colheres (sopa) de vinagre
50 g de queijo mineiro light esfarelado
2 xícaras de morango cortado em fatias
Modo de Preparo:
Numa tigela média, misture o morango, o manjericão, o vinagre e o açúcar. Cubra e deixe na geladeira por aproximadamente 1 h. Escorra numa peneira e reserve o suco num frasco de boca larga com tampa. Junte o azeite e a água, tampe agite bem. Coloque as alfaces no prato de servir. Arrume o morango por cima e regue com o molho. Polvilhe com queijo e sirva.
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