350 g de filé mingnon cortados em tiras
2 colheres (sopa) de vinho tinto
1 colher (sopa) de molho de soja
2 colheres (sopa) de purê de tomate
8 damascos secos cortados em tiras
1 colher (chá) de tomilho
1 xícara de alface picada
4 pães franceses
Modo de Preparo:
Frite a carne em frigideira antiaderente dos dois lados. Acrescente o restante dos ingredientes com 1/2 xícara de água e deixe reduzir o líquido. Recheie os pães aquecidos com a alface e distribua os filés com o molho.
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