4 bifes de filé mingnon
sal a gosto
1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino
100 g de cogumelo
1/4 de xícara (chá) de pimentão verde picado
1 cebola pequena cortada fininha
2 colheres (sopa) de vinho branco light
Modo de Preparo:
Coloque os bifes em um refratário. Polvilhe com sal e pimenta. Cubra com o cogumelo, o pimentão e a cebola. Regue com o vinho, cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 9 a 10 minutos em potência alta, ou até que a carne esteja macia e perca a cor avermelhada. Vire na metade do tempo. Deixe descansar por 5 minutos. Sirva acompanhado de arroz ou macarrão.
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