1 pé grande de alface americana
1 maço grande de agrião
6 rabanetes médios em rodelas finas molho
5 colheres (sopa) de uísque
2 dentes de alho amassados
1/2 colher (sopa) de estragão seco
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
2 xícaras (chá) de palmito picado
sal a gosto
Modo de Preparo:
Pique os maços de alface e agrião em tiras grossas, misture os rabanetes e coloque tudo em uma saladeira. Molho: coloque no liquidificador o uísque, o alho, o estragão, o azeite e o sal. Bata por 3 minutos e junte o palmito, batendo por mais 1 minuto. Espalhe o molho sobre a salada e sirva. Se preferir, sirva o molho à parte.
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