1/2 xícara de água fervente
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de gelatina incolor
1 cubinho de caldo de peixe
150 g salmão defumado
1 xícara de maionese
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de catchup
1 xícara de creme de leite fresco
gotas de tabasco
sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Cubra a gelatina com um pouco de água fria e deixe hidratar. Coloque em um liquidificador a cebola, salmão, maionese, catchup e suco de limão e processe até obter uma pasta. Dissolva a gelatina e o caldo de peixe na água fervente e acrescente à mistura. Bata até obter uma creme homogêneo. Deixe esfriar levemente.
Bata o creme de leite em ponto de chantilly leve e delicadamente acrescente à mistura de salmão. Unte uma fôrma com um pouco de óleo e despeje a mistura dentro dela. Leve à geladeira por 6 a 8 horas no mínimo. Sirva como entrada.
notícias por e-mail 
fale conosco 
rss
Envie para um amigo 
Imprimir