6 ovos
6 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
100 g de salmão defumado
1 colher de chá de dill picado
torradas para acompanhar
Modo de Preparo:
Coloque água em uma frigideira grande e leve ao fogo para preparar o banho-maria. Coloque a manteiga e a cebola em uma panela e leve ao fogo até que as cebolas estejam transparentes. Retire do fogo e coloque a panela no banho-maria.
Bata levemente os ovos em uma tigela e acrescente o creme de leite. Coloque os ovos na panela em banho-maria, tempere com sal e pimenta-do-reino. Mexa regularmente até que os ovos comecem a firmar. Acrescente o salmão picado e as folhas de dill. Sirva sobre torradas.
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