3 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque a manteiga em uma pequena panela e leve ao fogo. Assim que começar a borbulhar adicione a farinha de mandioca misturando bem. Cozinhe a farinha em fogo médio misturando, sem parar, até que a farofa fique dourada. Retire do fogo e tempere com sal. Sirva como acompanhamento.
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