Chef Claude Troisgros lança livro de receitas

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 Foto: Adriana Lorete/Divulgação
Em entrevista exclusiva ao Terra, o chef falou sobre a nova publicação, sua carreira na TV, a relação da família com a cozinha e sua forte ligação com o Brasil. "Minha cozinha fraco-brasileira surgiu da necessidade de trabalhar com ingredientes frescos quando cheguei aqui. Então, utilizei meus conhecimentos para valorizar esses produtos com as técnicas que já dominava", contou
Foto: Adriana Lorete/Divulgação

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