De língua a tripa: os miúdos saíram do anonimato; veja pratos

Danielle Barg
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Os miúdos, que integram os órgãos internos dos animais, viraram alvo da criatividade de muitos chefs; outras partes menos utilizadas, como cérebro, rabo e bochecha, também estão na mira de alguns restaurantes
Os miúdos, que integram os órgãos internos dos animais, viraram alvo da criatividade de muitos chefs; outras partes menos utilizadas, como cérebro, rabo e bochecha, também estão na mira de alguns restaurantes
Foto: Divulgação
Terra

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