1 evento ao vivo

Bolinho de bacalhau

3 dez 2015
17h55
  • separator
  • 0
  • comentários

Sugestão do chef Arnaldo Eloi (Bar e Restaurante Chiado)

Foto: Divulgação

Ingredientes

1kg de batata 
1kg de bacalhau 
4 ovos 
1 maço de salsinha picada 
1 cebola grande picada 
200 g de alho picado 
300 ml de azeite 
Sal e pimenta a gosto 

Modo de preparo

Cozinhe as batatas e passe em uma peneira fina, junte com o bacalhau cozido e desfiado. Refogue no azeite a cebola e o alho e junte com as batatas e o bacalhau, a salsinha picada e os ovos. Mexa com as mãos e adicione sal e pimenta a gosto. Depois de emoldurar, frite no óleo bem quente.

Fonte: Terra
  • separator
  • 0
  • comentários
publicidade