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Legumes ao pesto

4 dez 2015
14h01
atualizado às 19h55
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Sugestão da Cozinha Nestlé

Foto: Cozinha Nestlé / Divulgação


Ingredientes


Legumes
1 abobrinha cortada em rodelas
2 tomates cortados em rodelas
1 berinjela cortada em rodelas
Molho
2 xícaras (chá) de folhas de manjericão
1 dente de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 caixa de creme de leite
Pitada de sal


Modo de preparo


Legumes - Em uma grelha, doure os legumes. Faça camadas com as rodelas de berinjela, de abobrinha e de tomate. Reserve. Molho - Bata em um processador de alimentos o manjericão com o alho, o azeite, as nozes, o creme de leite e o sal. Sirva com os legumes.
 

Fonte: Terra
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