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Terrine de Parmesão e Damascos

3 dez 2015
18h56
atualizado às 18h56
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Sugestão de Ana Paula Gulin, do buffet Bela Sintra

Foto: Divulgação

Ingredientes

250 g de damasco
15 g de gelatina sem sabor
250 ml creme de leite
400 g de queijo parmesão faixa azul
350 g de ricota fresca
150 g de cream cheese

Modo de preparo

Corte o damasco em pequenos cubos e reserve uma parte. Misture todos os ingredientes no processador, coloque em uma forma de bolo inglês e leve para a geladeira por 30 minutos, até ficar consistente. Retire da forma e espalhe o restante do damasco no topo da terrine e corte em pedaços.

 

Fonte: Terra
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