Prepare essa deliciosa torta de peru, que além de saborosa é bem leve
Foto: Cozinha Nestlé/Éric B. / Divulgação
Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de cereal matinal triturado
6 colheres (sopa) de margarina light
½ colher (chá) de sal
Recheio
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola ralada
100 g de cogumelos fatiados
1 xícara (chá) de peito de peru defumado fatiado e picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite desnatado
1 copo de requeijão cremoso light
½ colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Massa: em uma tigela, misture o cereal matinal triturado com a margarina e o sal. Amasse bem. Forre uma forma pequena de aro removível (22 cm de diâmetro) e reserve.
Recheio: em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola. Acrescente o cogumelo e o peito de peru e refogue. À parte, dissolva a farinha de trigo no leite, acrescente ao refogado e mexa sempre, até formar um creme espesso. Retire do fogo, acrescente o requeijão, o sal e a salsa. Espere esfriar e despeje sobre a massa da torta. Polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 50 minutos. Sirva.
Sugestão da Cozinha Nestlé
- Terra
