Faça uma prática torta e presenteie a todos com uma refeição diferente
Foto: Divulgação
Ingredientes
Massa
2 copos de leite
1 ovo
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio
1 xícara (chá) de tomate seco picado
1 maço de rúcula picada
1 colher (chá) de alecrim fresco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Massa: coloque no liquidificador o leite, o ovo, a manteiga e a cebola. Bata até formar um creme. Junte os outros ingredientes e continue a bater, até que a massa esteja homogênea. Retire, coloque numa tigela e reserve.
Recheio: misture o tomate, a rúcula, o alecrim e tempere com sal e a pimenta-do-reino. Acrescente a mistura à massa reservada e mexa delicadamente. Coloque numa fôrma refratária untada para assar em fogo médio pré-aquecido, por 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e que, enfiando um palito, ele saia limpo.
Sugestão da Batavo
- Terra
