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Farofa de abacaxi

3 dez 2015 18h55
| atualizado em 4/12/2015 às 18h40
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Sugestão da Sadia

Foto: Divulgação

Ingredientes


4 colheres (sopa) de margarina cremosa
2 cebolas cortadas em cubos pequenos
1/2 abacaxi maduro cortado em cubos pequenos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto
1 maço de salsa picada
12 azeitonas verdes picadas sem caroço

 

Modo de preparo


Numa frigideira grande, aqueça a margarina e doure a cebola. Junte o abacaxi, mexa bem e deixe refogar por cinco minutos. Logo depois, acrescente a farinha de mandioca, abaixe o fogo e tempere com sal e pimenta. Retire do fogo, acrescente a salsa e as azeitonas, misture bem e sirva em seguida.

Fonte: Terra
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