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Bolo de banana (sem glúten e sem lactose)

Receita de Bolo de banana (sem glúten e sem lactose). Enviada por Cibele de Almeida e demora apenas 40 minutos.

14 mar 2017
13h28
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Bolo de banana (sem glúten e sem lactose)
Bolo de banana (sem glúten e sem lactose)
Foto: Cibele de Almeida / TudoGostoso

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 bananas bem madura
  • 4 colheres (sopa) de óleo de coco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou demerara
  • 250 g de aveia
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 colher (chá) de canela

Opcionais:

  • ameixa
  • uva passas
  • castanha picada

Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando por último a aveia e depois o fermento
  • Junte à massa as opções (usei uva passas e castanhas picadas) e misture bem
  • Coloque em uma forma untada com margarina e farinha (usei forma de silicone e não precisei untar a forma)
  • Leve ao forno a 180º C por 30 minutos


Tempo de preparo

40 MIN


Porções

10 porções

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