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Bolo de nozes da Ju

23 fev 2017
12h26
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Ingredientes

Massa do bolo:

  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • margarina e farinha de trigo para untara forma

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite (medida na lata vazia de leite condensado)
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 colher (sopa) de margarina sem sal
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)

Modo de Preparo

Bolo:

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Bata as gemas, o açúcar e a margarina
  • Junte a farinha, o fermento e as nozes
  • Misture as claras em neve delicadamente
  • Asse por 35 minutos em forno médio preaquecido

Recheio:

  • Misture em uma panela 3 gemas (peneiradas, sem pele), a margarina, o leite condensado e o leite
  • Cozinhe até a consistência de brigadeiro mole
  • Junte o creme de leite e as nozes
  • Bata as claras em neve e misture ao creme
  • Leve à geladeira até a hora de montar o bolo

Montagem:

  • Corte o bolo já frio ao meio horizontalmente e recheie com o recheio gelado
  • Cubra com doce de leite e decore com nozes se desejar


Tempo de preparo

50 MIN

Receita de Bolo de nozes da Ju. Enviada por Juliana Bustamante Baptista e demora apenas 50 minutos.
Receita de Bolo de nozes da Ju. Enviada por Juliana Bustamante Baptista e demora apenas 50 minutos.
Foto: Juliana Bustamante Baptista / TudoGostoso


Porções

10 porções

TudoGostoso

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