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Bolo prestígio delicioso

23 fev 2017
12h26
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 1/2 xícara de achocolatado em pó
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 colher (chá) de fermento químico (para bolo)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado
  • 1 caixinha de creme de leite (se usar lata, coloque 1/2 lata de creme de leite sem o soro)

Cobertura:

  • 120 g chocolate ao leite
  • 120 g de chocolate meio amargo
  • 2 caixinhas de creme de leite (se preferir, use somente 1 lata sem o soro e mais 50 ml de leite)

Calda:

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de achocolatado

Modo de Preparo

Massa:

  • Bata as claras em neve e reserve
  • Misture o trigo com o fermento e reserve
  • Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme claro, e em seguida junte o achocolatado, batendo bem
  • Coloque metade da mistura de trigo ao creme e bata bem
  • Em seguida, adicione o leite todo batendo sempre, e junte o restante do trigo
  • Coloque em uma forma (20x20cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos
  • Espete uma faca para ter certeza que está assado

Recheio:

  • Com exceção do creme de leite, leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar um creme grosso
  • Em seguida, retire do fogo, espere esfriar um pouco, acrescente o creme de leite e misture bem

Cobertura:

  • Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem

Calda:

  • Leve os ingredientes ao fogo e deixe aquecer para dissolver bem o achocolatado

Montagem:

  • Abra o bolo ao meio e coloque a calda em toda superfície
  • Em seguida, despeje o creme de coco por cima
  • Passe calda na outra metade do bolo e o coloque em cima do creme de coco
  • Jogue a cobertura por cima de toda superfície do bolo (você pode ajeitar com ajuda de uma colher)

Informações extras

  • Pode usar granulado ou chocolate picado para enfeitar

Tempo de preparo

40 MIN

Receita de Bolo prestígio delicioso. Enviada por Sheila Gil e demora apenas 40 minutos.
Receita de Bolo prestígio delicioso. Enviada por Sheila Gil e demora apenas 40 minutos.
Foto: Sheila Gil / TudoGostoso


Porções

20 porções

TudoGostoso

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