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Bolo prestígio delicioso

23 fev 2017
12h26
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Ingredientes

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 1/2 xícara de achocolatado em pó
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 colher (chá) de fermento químico (para bolo)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 4 ovos

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 100 g de coco ralado
  • 1 caixinha de creme de leite (se usar lata, coloque 1/2 lata de creme de leite sem o soro)

Cobertura:

  • 120 g chocolate ao leite
  • 120 g de chocolate meio amargo
  • 2 caixinhas de creme de leite (se preferir, use somente 1 lata sem o soro e mais 50 ml de leite)

Calda:

  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de achocolatado

Modo de Preparo

    Massa:

    • Bata as claras em neve e reserve
    • Misture o trigo com o fermento e reserve
    • Bata as gemas com o açúcar e a margarina até ficar um creme claro, e em seguida junte o achocolatado, batendo bem
    • Coloque metade da mistura de trigo ao creme e bata bem
    • Em seguida, adicione o leite todo batendo sempre, e junte o restante do trigo
    • Coloque em uma forma (20x20cm) untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos
    • Espete uma faca para ter certeza que está assado

    Recheio:

    • Com exceção do creme de leite, leve os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre, até ficar um creme grosso
    • Em seguida, retire do fogo, espere esfriar um pouco, acrescente o creme de leite e misture bem

    Cobertura:

    • Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e acrescente o creme de leite, mexendo bem

    Calda:

    • Leve os ingredientes ao fogo e deixe aquecer para dissolver bem o achocolatado

    Montagem:

    • Abra o bolo ao meio e coloque a calda em toda superfície
    • Em seguida, despeje o creme de coco por cima
    • Passe calda na outra metade do bolo e o coloque em cima do creme de coco
    • Jogue a cobertura por cima de toda superfície do bolo (você pode ajeitar com ajuda de uma colher)

    Informações extras

    • Pode usar granulado ou chocolate picado para enfeitar

    Tempo de preparo

    40 MIN

    Receita de Bolo prestígio delicioso. Enviada por Sheila Gil e demora apenas 40 minutos.
    Receita de Bolo prestígio delicioso. Enviada por Sheila Gil e demora apenas 40 minutos.
    Foto: Sheila Gil / TudoGostoso


    Porções

    20 porções

    TudoGostoso

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