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Espaguete capricho

27 jan 2017
11h06
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Ingredientes

Macarrão:

  • 500 g de espaguete

Molho:

  • pode ser o molho pronto da sua preferência
  • 2 tabletes caldo sabor carne
  • 4 tomates médios picados
  • 1 lata de polpa de tomate
  • 1 cebola grande picada
  • 1 colher (chá) de açúcar (para quebrar a acides do molho)
  • uma pitada de sal
  • 2 a 3 colheres de azeite
  • 2 dentes de alho grandes picados ou amassados
  • 1 punhado de sal e cebolinha picada
  • orégano a gosto
  • água para ir colocando no molho caso ele seque muito
  • 500 g de carne moída

Decoração:

  • cenoura ralada
  • orégano
  • pimentão

Modo de Preparo

Macarrão:

  • Em uma panela, coloque 5 litros de água, um pouco de sal e azeite
  • Quando abrir fervura coloque o macarrão e deixe cozinhar por aproximadamente 7 a 9 minutos
  • Depois de cozido deixe escorrer

Molho:

  • Em uma panela, coloque azeite e deixe esquentar
  • Depois coloque cebola e alho para refogar
  • Depois de refogado, coloque a carne moída e mexa para não empelotar
  • Adicione tomates, polpa de tomate, açúcar, sal a gosto, salsa e cebolinha, tabletes sabor carne e o orégano e deixe cozinhar um pouco (se necessário acrescente a água)

Para decorar:

  • Coloque o macarrão em um prato ou travessa bem bonito e despeje o molho por cima
  • Decore com cenouras e pimentão (que já foram cortados em formato de flores e folhas) e o orégano
  • Arrume tudo bem bonito, para impressionar os seu convidados

Informações extras

  • Você pode cortar a cenoura em rodelas e depois com um cortador em formato de flor, faça flores para decorar o prato
  • e com o pimentão, corte tiras dele faça pequenas folhas com a faca ou cortador em formato de folha
  • As pessoas "comem" primeiro com os olhos e depois com a boca, então, uma boa apresentação do prato é fundamental para causar um grande impacto para seus convidados; quanto mais você caprichar e bonito ficar, mais vontade eles terão de degustar a sua comida

Tempo de preparo

45 MIN

Receita de Espaguete capricho. Enviada por Kaimi Victoria e demora apenas 45 minutos.
Receita de Espaguete capricho. Enviada por Kaimi Victoria e demora apenas 45 minutos.
Foto: Kaimi Victoria / TudoGostoso


Porções

9 porções

TudoGostoso

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