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Geleias caseiras

15 fev 2017
16h35
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Receita de Geleias caseiras. Enviada por Tudo Gostoso e demora apenas 100 minutos.
Receita de Geleias caseiras. Enviada por Tudo Gostoso e demora apenas 100 minutos.
Foto: Tudo Gostoso / TudoGostoso

Ingredientes

Base de maçã:

  • 3 maçãs
  • água até cobrir as maçãs
  • suco de 1 limão

Geleia de pimenta:

  • 2 pimentas dedo-de-moça
  • base de maçã
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 dose de vinagre

Geleia de menta:

  • 20 a 30 folhas de hortelã
  • 3 sachês de chá de menta
  • 200 ml de água quente
  • base de maçã
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 gotas de corante verde
  • hortelã picada

Modo de Preparo

Base de maçã:

  • Comece picando as maçãs em pedaços pequenos — não é necessário retirar as cascas
  • Leve as maçãs picadas a uma panela e adicione água até cobrir as frutas
  • Adicione suco de 1 limão e deixe cozinhar em fogo baixo por 60 minutos
  • Após esse tempo, em uma tigela à parte, coe a mistura com a ajuda de um pano, espremendo bem para extrair todo o líquido
  • Reserve

Geleia de pimenta:

  • Pique bem as pimentas dedo-de-moça e reserve-as
  • Reserve também algumas sementes
  • Em uma panela, despeje a base de maçã, adicione as pimentas picadas, as sementes a gosto e o açúcar
  • Deixe ferver a abaixe o fogo
  • Em seguida, adicione o vinagre e mexa
  • Despeje em potes de vidro em que será servida a geleia e reserve na geladeira

Geleia de menta:

  • Corte as folhas de hortelã em pedaços pequenos
  • Faça um chá com os três sachês de chá de menta e 200 ml de água quente e reserve
  • Em uma panela, despeje a base de maçã, adicione o chá de menta, o açúcar, mexa e deixe cozinhar por 60 minutos em fogo baixo
  • Após esse tempo, adicione o corante verde, mexendo até chegar à cor desejada, e despeje as folhas de hortelã picadas, mexendo um pouco mais
  • Despeje em potes de vidro em que será servida a geleia e reserve na geladeira


Tempo de preparo

100 MIN


Porções

1 porções

TudoGostoso

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