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Hambúrguer de Soja Simples e Saboroso

Receita de Hambúrguer de Soja Simples e Saboroso. Enviada por Márcia Lima e demora apenas 30 minutos.

15 mar 2017
23h34
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Hambúrguer de Soja Simples e Saboroso
Hambúrguer de Soja Simples e Saboroso
Foto: Márcia Lima / TudoGostoso

Ingredientes

  • 1 xícara de proteína de soja texturizada granulada (carne de soja)
  • temperos (alho, cebola, azeite, shoyu, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha)
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de farinha de aveia
  • 1 xícara de água fervente

Modo de Preparo

  • Separe 1 xícara da carne de soja e coloque de molho (para hidratar) em um recipiente com 1 xícara de água fervente
  • Deixe hidratando por aproximadamente 20 minutos
  • Depois esprema bem a carne e reserve
  • Bata no liquidificador o alho, cebola, azeite, shoyu, pimenta-do-reino, cominho, salsinha e cebolinha
  • Depois de bater por aproximadamente 30 segundos, acrescente a carne de soja e bata por mais 30 segundos
  • Quando o refogado estiver em temperatura ambiente, adicione um ovo, 1/2 xícara de farinha de rosca, meia xícara de farinha de aveia e shoyu (opcional, mas umidifica a massa) e misture bem


Tempo de preparo

30 MIN


Porções

2 porções

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