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Lasanha à Uxo (sem forno)

Receita de Lasanha à Uxo (sem forno). Enviada por luana e demora apenas 40 minutos.

14 mar 2017
13h28
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Ingredientes

    Massa:

    • 2 xícaras de farinha
    • 3 ovos
    • 1 xícara de leite
    • 50 g de queijo ralado
    • sal a gosto

    Molho bechamel:

    • 2 tabletes de manteiga
    • 3 colheres de farinha
    • 500 ml de leite
    • 1 cream cheese
    • 25 g de queijo ralado
    • sal e pimenta a gosto

    Recheio:

    • 2 caixas de cogumelos frescos picados
    • 1/2 cebola
    • 1/3 de pimentão picado
    • 2 dentes de alho
    • 1 peito de frango desfiado
    • 180 g de camarão (opcional)
    • salsinha e cebolinha a gosto
    • 1/2 molho pronto de tomate
    • 2 colheres de mostarda djon
    • 3 colheres de molho shoyu
    • sal a gosto
    • queijo camembert
    • pimenta a gosto
    • 1 tablete de manteiga

    Modo de Preparo

      Massa:

      • Bata no liquidificador, os ovos, a farinha e o leite
      • Em seguida, mexa e acrescente o queijo ralado e o sal, bata novamente e reserve

      Molho bechamel:

      • Coloque em uma panela a mateiga até derreter, misture a farinha aos poucos e então acrescente o leite aos poucos
      • O molho não deve empelotar
      • Caso isso aconteça mude a panela e peneire antes de acrescentar os outros ingredientes
      • Após acrescente o cream cheese, o queijo ralado e o tablete de frango e reserve

      Molho:

      • Frite a cebola e o alho na manteiga
      • Adicione o pimentão, os cogumelos e o shoyu
      • Mexa e acrescente o peito de frango desfiados
      • Acrescente os outros ingredientes
      • Caso decida utilizar camarão na receita, prepare o camarão separadamente e adicione por último ao molho

      Camarão opcional:

      • Em uma frigideira, coloque um pouquinho de azeite de oliva e um tablete de manteiga
      • Doure um lado do camarão colocando sal e pimenta a gosto
      • Vire o camarão, tempere novamente com um pouquinho de sal e pimenta e reserve (o camarão deve ficar rosado)
      • Em uma frigideira grande, coloque duas conchas da massa da lasanha como se estivesse preparando panquecas
      • Vire a massa até dourar
      • A quantidade de massa será suficiente para 4 discos de massa

      Montagem:

      • Em um refratário de tamanho aproximado da massa, coloque um disco de massa, cubra com o recheio e com o molho bechamel
      • Coloque outro disco de massa cubra com molho bechamel e queijo ralado
      • Coloque o penúltimo disco de massa e cubra com recheio
      • Acrescente o último disco de massa e cubra com queijo ralado
      • Leve ao micro-ondas até o queijo ralado derreter e pronto!


      Tempo de preparo

      40 MIN

      Lasanha à Uxo (sem forno)
      Lasanha à Uxo (sem forno)
      Foto: luana / TudoGostoso


      Porções

      6 porções

      TudoGostoso

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