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Omelete de forno com batata inglesa

Receita de Omelete de forno com batata inglesa. Enviada por Tacila Ramos e demora apenas 30 minutos.

9 mar 2017
19h07
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Omelete de forno com batata inglesa
Omelete de forno com batata inglesa
Foto: Tacila Ramos / TudoGostoso

Ingredientes

  • 3 batatas médias
  • 4 ovos
  • 100 g de presunto
  • 100 g de mussarela
  • 100 g de cebola picada
  • 1 tomate
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3 colheres (sopa) coentro picado
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite

Recheio (opcional):

  • sal (a gosto)
  • queijo parmesão ralado (a gosto)

Modo de Preparo

  • Ferva a água com 1 tablete de caldo de sua preferência
  • Fatie as batatas (fatias 1 cm)
  • Acrescente na água as batatas fatiadas e cozinhe durante 5 minutos
  • Unte uma travessa média com margarina, seque as batatas cozidas, e coloque na travessa como base
  • Coloque por cima a mussarela (também pode ser acrescentado um recheio como: atum, frango desfiado ou carne moída)
  • Em outro recipiente, bata os ovos (inteiros) e acrescente aos ovos batidos cebola, coentro, creme de leite, sal e coloque por cima de tudo
  • Corte o tomate em rodelas ou como preferir (o queijo ralado por cima é opcional)
  • Preaqueça o forno (médio) e leve para assar, deixando no forno até dourar


Tempo de preparo

30 MIN


Porções

4 porções

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