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Peixe assado no requeijão e creme de leite

16 fev 2017
17h48
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Receita de Peixe assado no requeijão e creme de leite. Enviada por Suelem Alves e demora apenas 60 minutos.
Receita de Peixe assado no requeijão e creme de leite. Enviada por Suelem Alves e demora apenas 60 minutos.
Foto: Suelem Alves / TudoGostoso

Ingredientes

  • 2 kg de filé de dourado
  • 1/2 kg de batata
  • 1/2 copo de requeijão
  • 1 caixa de creme de leite
  • 70 ml leite de coco
  • 1/2 limão
  • molho shoyu a gosto

Modo de Preparo

  • Cozinhe a batata até ficar al dente
  • Pegue um tabuleiro e faça uma cama de batata, tempere apenas com orégano
  • Faça uma cama de filé e tempere com um pouco de sal e molho shoyu
  • Faça mais uma cama de batata e tempere apenas com orégano
  • Faça uma cama de filé e tempere com sal, molho shoyu, um fio de azeite e suco de 1/2 limão
  • Coloque o creme de leite e espalhe de maneira uniforme
  • Coloque o leite de coco, não precisa ser muito
  • Coloque o requeijão e espalhe uniformemente
  • Coloque sal e orégano
  • Use o forno preaquecido a 230º C e deixe até gratinar

Informações extras

  • Não é necessário temperar o peixe antes, o mesmo é temperado durante a montagem
  • Pode acrescentar cebola e pimentão se preferir

Tempo de preparo

60 MIN


Porções

30 porções

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