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Salada de repolho do Gil

Receita de Salada de repolho do Gil. Enviada por gilsemar machado guimaraes e demora apenas 30 minutos.

6 mar 2017
08h30
atualizado em 7/3/2017 às 15h55
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Ingredientes

  • 1 repolho médio
  • 300 ml de vinagre de limão
  • 250 ml de azeite de boa qualidade
  • gengibre fresco
  • azeitonas a gosto
  • pimenta biquinho a gosto
  • 3 sachês de tempero pronto para legumes

Modo de Preparo

  • Escolha uma peça de repolho bem novinha, lave bem e reserve
  • Em uma tigela, misture o vinagre de limão, o tempero pronto de legumes e o gengibre (a gosto) ralado e deixe tomar gosto
  • Em um refratário, coloque em camadas o repolho, as azeitonas e a pimenta biquinho até encher o refratário
  • Acrescente o molho formado pelo vinagre temperado com o gengibre e o tempero pronto
  • Em uma panela leve o azeite ao fogo até começar a borbulhar, com muito cuidado, despeje o azeite bem quente sobre a salada e abafe, com a tampa do refratário ou com filme pvc
  • É só consumir acompanhando churrasco ou o que preferir

Informações extras

  • No dia seguinte fica ainda mais saborosa

Tempo de preparo

30 MIN

Salada de repolho do Gil
Salada de repolho do Gil
Foto: gilsemar machado guimaraes / TudoGostoso


Porções

6 porções

TudoGostoso

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