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Sardinha prática na panela de pressão

Receita de Sardinha prática na panela de pressão. Enviada por Mabel e demora apenas 40 minutos.

18 abr 2017
09h07
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Sardinha prática na panela de pressão
Sardinha prática na panela de pressão
Foto: Mabel / TudoGostoso

Ingredientes

  • 1 kg de sardinha esvicerada e limpa
  • 3 cebolas grandes cortadas em rodelas médias
  • 1/4 de xícara de óleo ou azeite
  • 4 dentes de alho
  • 2 folhas de louro
  • suco de 1 limão
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • água suficiente para cobrir as sardinhas na panela

Modo de Preparo

  • Tempere bem as sardinhas com sal, pimenta e alho batidos
  • Coloque no fundo de uma panela de pressão as cebolas e por cima as sardinhas temperadas
  • Adicione o suco de limão, óleo e cubra tudo com água
  • Tampe a panela de pressão e ligue o fogo, quando começar a soltar vapor pela válvula conte 30 minutos
  • Apos os 30 minutos destampe a panela e deixe até secar a água
  • Depois de pronto, coloque em recipiente de vidro e regue com bastante azeite de boa qualidade
  • Pode ser servido quente ou frio
  • Conserve em geladeira
  • Ótima opção à sardinha em lata
  • Delicioso


Tempo de preparo

40 MIN


Porções

6 porções

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