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Trouxinha de Panqueca Viviana

Receita de Trouxinha de Panqueca Viviana. Enviada por Vivi Alimentos e demora apenas 45 minutos.

13 mar 2017
13h34
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Trouxinha de Panqueca Viviana
Trouxinha de Panqueca Viviana
Foto: Vivi Alimentos / TudoGostoso

Ingredientes

Massa da panqueca:

  • 1 xícara de farinha de trigo Viviana
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite em temperatura ambiente
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • sal a gosto

Recheio:

  • peito de frango
  • 1 tomate cortado
  • 1/2 cebola cortada
  • 1 colher (sopa) de alho
  • ramos de salsinha para montar

Modo de Preparo

Massa:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a massa ficar homogênea
  • Unte uma frigideira com óleo e coloque um pouco da massa de panqueca
  • Mexa a frigideira para que o líquido tome a forma da panqueca, depois, vire para o outro lado
  • Faça isso até acabarem as massas e reserve

Recheio:

  • Cozinhe o peito de frango
  • Quando esfriar coloque em um prato e desfie
  • Em uma panela, aqueça um fio de azeite e coloque a cebola e o alho para dourar
  • Em seguida, acrescente o frango e frite
  • Por último, coloque o tomate picado e acerte na quantidade de sal

Montagem:

  • Coloque um pouco do recheio no meio, feche como se fosse uma trouxinha e amarre com um ramo de salsinha
  • Está pronto


Tempo de preparo

45 MIN


Porções

10 porções

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